OSCAR

OSCAR Svampefond koncentrat 0,98 l flaske

Varenr.: 296303

Anvendelse

Koncentrat:

  • Autentisk smag
  • Let opløseligt
  • Ensartet kvalitet og smagsprofil
  • Alsidig anvendelse, kan anvendes varm og kold
  • Bredt sortiment
  • Økologiske varianter
  • Lang holdbarhed før og efter åbning

Produktbeskrivelse

OSCAR Svampefond koncentrat er en intens svampefond, rig på umami. Den skiller sig ud ved at vi i opskriften bl.a. bruger svampe såsom shitake og rørhat. Med OSCAR Svampefond koncentrat har du et hav af muligheder, både til grønsagsbaserede retter, men også til at give ekstra bund, dybde og umami i f.eks. en sauce. Den kan med fordel bruges både i koldt og varmt køkken, såsom til risotto, saucer, supper, braiserretter eller i en svampemayonnaise til fritterne. Prøv at kombiner OSCAR Vildtfond og Svampefond, for at få en rigtig lækker sauce til et stykke vildtkød.

Flaske med 0,98 l koncentrat, giver op til 51 l fond.

Brugsanvisning

Ca. 20-30 ml fond pr. liter vand. Omrystes før brug.

Opbevaring før åbning

Ved stuetemperatur.

Opbevaring efter åbning

I køleskab ved højest +5oC.

 

Ingrediensliste og Næringsværdi

Ingredienser

40% rehydrerede svampe (champignon, shiitake, brungul rørhat), salt, vand, svampearoma, 8% svampekoncentrat, sukker, glukosesirup, løg, hvidløg, syre (citronsyre), fortykningsmiddel (xanthangummi).

Næringsværdier

pr. 100 ml
Energi (kJ)508
Energi (kcal)120
Fedt0,6 g
- heraf mættede fedtsyrer0,1 g
Kulhydrat17,0 g
- heraf sukkerarter3,0 g
Protein11,0 g
Kostfibre1,2 g
Salt20,80 g

 

Allergener

Allergener

 
Glutenholdige kornprodukter og produkter på basis herafNej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyrNej
Æg og produkter på basis af ægNej
Fisk og produkter på basis af fiskNej
Jordnødder og produkter på basis af jordnødderNej
Soja og produkter på basis af sojaNej
Mælk og produkter på basis af mælkNej
Nødder og produkter på basis herafNej
Selleri og produkter på basis af selleriNej
Sennep og produkter på basis af sennepNej
Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrøNej
Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt som SO2Nej
Bløddyr og produkter på basis af bløddyrNej
Lupin og produkter på basis af lupinNej

 

Teknisk data

Teknisk dataStk.KolliPallelagPalle
Antal0,98 L4 x 0,98 L24 kolli120 kolli
EAN570934717377805709347173785  
     
Dimension og vægt    
Højde, mm220235  
Bredde, mm85185  
Længde, mm85188  
Brutto vægt, g1322,05288,0  
Netto vægt, g1235,04940,0  
     
EmballeringPlastflaskeKasse  

 

Holdbarhed uåbent: 548 dage

Holdbarhed efter åbning: Til best før dato, skal opbevares i køleskab (+5oC.)

Udbytte, liter pr. enhed: op til 51 liter