OSCAR

OSCAR Stegt Smag krydderi 1 l flaske

Varenr.: 296557

Anvendelse

Premium flydende:

  • Klar til brug, kold eller varm
  • Lav dosering og høj smagsintensitet
  • Reducerer forberedelsestiden og sikrer ensartet smag

Produktbeskrivelse

OSCAR Stegt Smag er en unik smag, du kan anvende til at fremhæver de eksisterende smagsnuancer i din ret, eller den kan fungere som grundsmag. Det tager tid og opmærksomhed at skabe den rette stegte smag, som kommer fra karamellisering af proteiner og sukker i grønsager og kød. Mange traditionelle retter på kryds og tværs af forskellige madkulturer, har alle det tilfælles, at de har den brune, stegte overflade, og er rige på umami-smag. Umami-smagen giver oplevelsen af mundfylde, kødkraft og velsmag. Anvend for eksempel til:

  • Tilsmagning af saucer og sammenkogte retter
  • For at tilføre umami til retten
  • Kolde saucer og dressinger

Brugsanvisning

20-40 ml pr liter afhængig af applikation.

Opbevaring før åbning

Ved stuetemperatur.

Opbevaring efter åbning

Opbevares på køl efter åbning, 4 måneder.

 

Ingrediensliste og Næringsværdi

Ingredienser

Vand, salt, aroma, sukker, fermeteret sukker, modificeret stivelse.

Næringsværdier

pr. 100 ml
Energi (kJ)328
Energi (kcal)77
Fedt<0,5 g
- heraf mættede fedtsyrer0,1 g
Kulhydrat16,0 g
- heraf sukkerarter8,5 g
Protein3,1 g
Kostfibre0,5 g
Salt14,5 g

 

Allergener

Allergener

 
Glutenholdige kornprodukter og produkter på basis herafNej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyrNej
Æg og produkter på basis af ægNej
Fisk og produkter på basis af fiskNej
Jordnødder og produkter på basis af jordnødderNej
Soja og produkter på basis af sojaNej
Mælk og produkter på basis af mælkNej
Nødder og produkter på basis herafNej
Selleri og produkter på basis af selleriNej
Sennep og produkter på basis af sennepNej
Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrøNej
Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt som SO2Nej
Bløddyr og produkter på basis af bløddyrNej
Lupin og produkter på basis af lupinNej

 

Teknisk data

Teknisk dataStk.KolliPallelagPalle
Antal1 L4 x 1 L24 kolli120 kolli
EAN0570934718044805709347180455  
     
Dimension og vægt    
Højde, mm220235  
Bredde, mm85185  
Længde, mm85188  
Brutto vægt, g1247,05095,0  
Netto vægt, g1160,04640,0  
     
EmballeringPlastflaskeKasse  

 

Holdbarhed uåbent: 365 dage

Holdbarhed efter åbning: 4 måneder, skal opbevares i køleskab (+5oC.)

Udbytte, liter pr. enhed: op til 51 liter