
OSCAR® Signature
OSCAR® Signature er 100 % naturlig, lavet fra bunden af ben, vand, grøntsager og urter. Udviklet af kokke – til kokke, og tilberedt efter traditionelle tilberedningsmetoder med fokus på Escoffiers principper.
Find din favorit!
1 l karton - Klar til brug
Signature:
Produktbeskrivelse
OSCAR® Signature Skaldyrsfond har en klassisk intens smagsprofil, med autentiske noter af skaldyr som gør sig godt i sauce, supper og bisque. Du får her en kompleks fond, men en god dybde og bund, der gør den nem at arbejde videre med. Du kan reducere på den uden at den bliver besk. Du kan også anvende den reduceret kold i f.eks. en skaldyrsdressing, eller som en lun luftig espuma fra sifon.
1 liter OSCAR® Signature Skaldyrsfond kogt på 0,33 kg skaldyr.
Brugsanvisning
Anvendes direkte fra karton.
Opbevaring:
Uåbnet ved stuetemperatur. Efter åbning 3 dage ved højst +5°C.
Ingredienser
Vand, dybvandsreje (KREBSDYR), gulerod, løg, tomatpuré, SELLERI, hvidvin, brandy, salt, kryddersauce (eddike, chili, salt) sort peber, timian, laurbærblad). Kan indeholde FISK og BLØDDYR.
1 liter fond er kogt på 0,33 kg skaldyr.
Vi opdaterer løbende vores produktinformation på hjemmesiden, men opdatering kan være forsinket. Vi anbefaler derfor altid at tjekke information på emballagen.
Næringsværdier | pr. 100 ml |
Energi (kJ) | 91 |
Energi (kcal) | 22 |
Fedt | <0,4 g |
- heraf mættede fedtsyrer | <0,1 g |
Kulhydrat | 1,9 g |
- heraf sukkerarter | 1,3 g |
Protein | 2,1 g |
Kostfibre | 1,0 g |
Salt | 0,43 g |
Teknisk data | Stk. | Kolli | Pallelag | Palle |
Antal | 1 L | 6 x 1 L | 23 kolli | 115 kolli |
EAN | 5709347015016 | 05709347016013 | ||
Dimension og vægt | ||||
Højde, mm | 198 | 205 | ||
Bredde, mm | 72 | 159 | ||
Længde, mm | 71 | 230 | ||
Brutto vægt, g | 1068,5 | 6411,0 | ||
Netto vægt, g | 1019,0 | 6114,0 | ||
Emballering | Tetra pak | Kasse |
Holdbarhed uåbent: 365 dage
Holdbarhed efter åbning: 3 dage i køleskab (+5oC.)
Udbytte, liter pr. enhed: 1
1 l karton - Klar til brug
1 l flaske
1 l flaske
1 l flaske
4 kg spand - Giver 204 liter bouillon
500 g bøtte - Giver 25,5 liter bouillon
4 kg spand - Giver 504 liter bouillon
1 kg bøtte - Giver 51 liter bouillon