OSCAR

OSCAR Signature Grønsags Demi Glace 1 l tetra

VEGANSK - GLUTENFRI - LAKTOSEFRI
Varenr.: 12442148

Anvendelse

Signature

  • Friske og nøje udvalgte råvare
  • 1:1 sammenlignelig, kogt som i køkkenet
  • Ensartet kvalitet og smagsprofil 
  • Ingen tilsætningsstoffer og ikke tilsat salt
  • Kan binde smør og olier
  • Fersk og klar til brug direkte fra kartonen
  • Lang holdbarhed uåbnet i bæredygtig FSC certificeret emballage

Produktbeskrivelse

OSCAR Signature Grønsags Demi Glace er et grønsagsbaseret alternativ til en klassisk Demi Glace. Teksturen og konsistensen i Demi Glacen kommer fra aquafaba. Den har sødlige noter fra grønsagerne og indeholder løg, svampe og stjerneanis, der gør den rig på umami.

Det er en saucebase du kan bruge til retter hvor du ellers vil bruge en traditionel Demi Glace.
OSCAR Signature Grønsags Demi Glace egner sig både til kød- og fiskeretter, samt til de retter hvor grønsagerne er i fokus.

OSCAR Signature Grønsags Demi Glace er nem at arbejde med og kan reduceres for at opnå en mere intens smag og en tykkere konsistens. 100% naturlige råvarer, ingen tilsætningsstoffer og ingen tilsat salt.

1 liter glace er kogt på 1,26 kg grøntsager og svampe.

 

Brugsanvisning

Anvendes direkte fra karton.

Opbevaring før åbning

Ved stuetemperatur.

Opbevaring efter åbning

I køleskab ved højest +5oC.

OSCAR Signature Grønsags Demi Glace - Basissauce     OSCAR Signature Grønsags Demi Glace - Veganske Saucer     OSCAR Signature Grønsags Demi Glace - Vegetariske saucer

Ingrediensliste og Næringsværdi

Ingredienser

Vand, kikærtevand (aquafaba), løg, gulerod, broccoli, kartoffel, champignon, porre, tomatpuré, rødbede, kikært, Karl Johan svamp, hvidløg, løgskal, stjerneanis. 

Vi opdaterer løbende vores produktinformation på hjemmesiden, men opdatering kan være forsinket. Vi anbefaler derfor altid at tjekke information på emballagen.

Næringsværdier

pr. 100 ml
Energi (kJ)158
Energi (kcal)37
Fedt0,1 g
- heraf mættede fedtsyrer0 g
Kulhydrat6,9 g
- heraf sukkerarter5,6 g
Protein1,8 g
Kostfibre0,65 g
Salt0,13 g

 

Teknisk data

Teknisk dataStk.KolliPallelagPalle
Antal1 L6 x 1 L23 kolli115 kolli
EAN76130393141737613039600542  
     
Dimension og vægt    
Højde, mm198205  
Bredde, mm72159  
Længde, mm71230  
Brutto vægt, g1042,06342,0  
Netto vægt, g1010,06060,0  
     
EmballeringTetra pakKasse  

 

Holdbarhed uåbent: 365 dage

Holdbarhed efter åbning: 3 dage i køleskab (+5oC.)

Udbytte, liter pr. enhed: 1