OSCAR Gastrik 1 l flaske | OSCAR | Nestlé Professional

Anvendelse

Premium flydende:

Klar til brug, kold eller varm
Lav dosering og høj smagsintensitet
Reducerer forberedelsestiden og sikrer ensartet smag

Produktbeskrivelse

OSCAR Gastrik er fremstillet af fermenteret sukker, sveske, eddike og karamelliseret sukker. Gastrik er en karamelliseret ”sirup” hvor den nøjagtige temperatur på karamellen er med til at give en unik kombination af smag og toner fra både eddike, sveske og den karamelliserede sukker.
OSCAR Gastrik bringer kompleksitet til din ret og fremhæver smagen af sødme, bitterhed og friskhed, som ellers kan være svær at tilføje. Anvend for eksempel til:

Koldt køkken, f.eks. i vinaigretter og dressinger
Tilsmagning af saucer og gryderetter
Desserter

Brugsanvisning

20-40 ml pr liter afhængig af applikation.

Opbevaring før åbning

Ved stuetemperatur.

Opbevaring efter åbning

Opbevares på køl efter åbning, 4 måneder.

Ingrediensliste og Næringsværdi

Ingredienser

Karamelliseret sukker (sukker, vand) 51 %, eddike 31 %, sveskesirup, fermenteret sukker.

Næringsværdier	pr. 100 ml
Energi (kJ)	1054
Energi (kcal)	248
Fedt	<0,5 g
- heraf mættede fedtsyrer	<0,1 g
Kulhydrat	61,0 g
- heraf sukkerarter	59,0 g
Protein	0,6 g
Kostfibre	<0,5 g
Salt	0,62 g

Allergener

Allergener
Glutenholdige kornprodukter og produkter på basis heraf	Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr	Nej
Æg og produkter på basis af æg	Nej
Fisk og produkter på basis af fisk	Nej
Jordnødder og produkter på basis af jordnødder	Nej
Soja og produkter på basis af soja	Nej
Mælk og produkter på basis af mælk	Nej
Nødder og produkter på basis heraf	Nej
Selleri og produkter på basis af selleri	Nej
Sennep og produkter på basis af sennep	Nej
Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø	Nej
Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt som SO2	Nej
Bløddyr og produkter på basis af bløddyr	Nej
Lupin og produkter på basis af lupin	Nej

Teknisk data

Teknisk data	Stk.	Kolli	Pallelag	Palle
Antal	1 L	4 x 1 L	24 kolli	120 kolli
EAN	05709347180462	05709347180479

Dimension og vægt
Højde, mm	220	235
Bredde, mm	85	185
Længde, mm	85	188
Brutto vægt, g	1287,0	5255,0
Netto vægt, g	1200,0	4800,0

Emballering	Plastflaske	Kasse

Holdbarhed uåbent: 548 dage

Holdbarhed efter åbning: 4 måneder, skal opbevares i køleskab (+5^oC.)

Udbytte, liter pr. enhed: op til 51 liter

OSCAR

Din INSPIRATION til godt håndværk. Vi udfordrer det traditionelle og med GODT HÅNDVÆRK og de BEDSTE RÅVARER skaber vi nye løsninger.

Læs mere