OSCAR

OSCAR Demi Glace Signature, 9,4 L / 10 kg

Varenr.: 01810

Ingrediensliste og Næringsværdi

Ingredienser

Til 1000 ml færdigvare er anvendt: Oksefond (oksebouillon (afkog af vand, okseben (2900g), løg, løvstikke), tomatpuré, karamelsukker) salt.

Næringsværdier

pr. 100 ml
Energi (kJ)307
Energi (kcal)72
Fedt<0,5 g
- heraf mættede fedtsyrer<0,1 g
Kulhydrat<0,5 g
- heraf sukkerarter<0,5 g
Protein17,0 g
Kostfibre1,1 g
Salt0,75 g

 

Allergener

Allergener

 
Glutenholdige kornprodukter og produkter på basis herafNej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyrNej
Æg og produkter på basis af ægNej
Fisk og produkter på basis af fiskNej
Jordnødder og produkter på basis af jordnødderNej
Soja og produkter på basis af sojaNej
Mælk og produkter på basis af mælkNej
Nødder og produkter på basis herafNej
Selleri og produkter på basis af selleriNej
Sennep og produkter på basis af sennepNej
Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrøNej
Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt som SO2Nej
Bløddyr og produkter på basis af bløddyrNej
Lupin og produkter på basis af lupinNej

 

Anvendelse

Produktbeskrivelse

Demi Glace er fremstillet af naturlige råvarer, der er kogt, afskummet, sigtet og reduceret. Demi Glace er med sin intense kødsmag den perfekte basis til mørke saucer.

Anvendelsesmuligheder

Demi Glace er velegnet ved tilberedning af mørke saucer, ragouter og kraftige gryderetter.

Brugsanvisning

Anvendes direkte fra karton.

Opbevaring før åbning

Ved stuetemperatur.

Opbevaring efter åbning

I køleskab ved højest +5oC.

Teknisk data

Teknisk dataStk.KolliPallelagPalle
Antal10 kg1 x 10 kg20 kolli60 kolli
EAN570934716051805709347160518  
     
Dimension og vægt    
Højde, mm 268  
Bredde, mm 227  
Længde, mm 190  
Brutto vægt, g 10297,0  
Netto vægt, g10000,010000,0  
     
EmballeringPoseKasse  

 

Holdbarhed uåbent: 365 dage

Holdbarhed efter åbning: 3 dage i køleskab (+5oC.)

Udbytte, liter pr. enhed: 10 kg