Opskrifter

Vi sætter en ære i at skabe opskrifter der bringer dig værdi i køkkenet.

Sötsurglaserade revben med OSCAR® Rostad Smak krydda

Sursød glaseret revelsben

10 portions

OSCAR® Appelsin- og karamelglaseret savoykål julebord opskrift

Appelsin- og karamelglaseret savoykål

10 portions

Julskinka

Juleskinke

10 portions

Sous vide

Sous Vide guide

OSCAR® glaseret rodkaal jul

Glaseret rødkål

10 portions

OSCAR® hummer bisque opskrift inspiration

Hummer Bisque

10 portions

OSCAR® muslingesauce fisk

Muslingesauce

OSCAR® pebersauce bøf kød hovedret tilbehør

Pebersauce

OSCAR® rødvinssauce tilbehør hovedret bøf kød

Rødvinssauce

OSCAR® nytårs tema menu med sauce

Trøffelsauce

Vildtsauce med fermenteret peber og tyttebær lavet på OSCAR® Demi Glace koncentrat

Vildtsauce med fermenteret peber og tyttebær

Lys fjerkræsauce med OSCAR® Vegansk Kyllingesmag krydderi

Lys fjerkræsauce

Andesauce OSCAR® Andefond koncentrat

Andesauce

Lav din egen skysauce til f.eks. gris med OSCAR® Signature Svinefond

Skysauce til f.eks. gris

Saltad lax med OSCAR® Rök Smak krydda och Hovmästarsås

Saltet laks med OSCAR® Røget Smag krydderi

10 portions

Marineret sild med OSCAR® Svampefond koncentrat

Marineret sild med OSCAR® Svampefond koncentrat

10 portions

Sild anrettet med creme fraiche og urter, smagt til med OSCAR® Premium Citron pasta og OSCAR® Muslingefond koncentrat.

Cremet sild med Muslingefond koncentrat

10 portions

Sild anrettet med kartoffel- og æggekage smagt til med OSCAR® Grønsagsfond koncentrat. Pyntet med rogn, fennikel, radise og dild og serveret med flødeostcreme.

Matjessilltårta

10 portions

Rå, let saltet, bagt sild med tomat, OSCAR® Hummerfond koncentrat og dild

Bagt sild tilsmagt med Hummerfond koncentrat

Grillede grøntsager i lag med vegansk mozzarella og serveret med hvidløgsaioli og ristede kerner

Middelhavsinspirerede grøntsager med vegansk aioli

Ristet blomkål serveret med champignon baba ganoush, kikærter og granatæble

Ristet blomkål med champignon baba ganoush, kikærter og granatæble

Sticky glaserede halloumiskiver serveret med ristede rodfrugter og grøntsager drysset med rød- og portvinsdressing og ristede afskallede hampefrø

Sticky, glaseret halloumi med ristede rodfrugter og grøntsager

10 portions

Marokkansk inspireret, vegansk gryderet braiserede små kartofler sølvbede oliven og hestebønner

Grøn tagine

10 portions

Terøget laks med ingefærglasering serveret med soba-nudler og en varm sesamdressing, garneret med tang

Terøget laks med soba-nudler og grøntsager

10 portions