OSCAR® Fond koncentrat tips og tricks
OSCAR® Fond koncentrat byder på et vælg af anvendelsesmuligheder. Vi har samlet dem her, for at gøre det nemmere for dig at højne den gode smag i dit køkken.
OSCAR® Svampefond koncentrat
VEGANSK - GLUTENFRI - LAKTOSEFRI
Varenr.: 296303
OSCAR® Svampefond koncentrat er en intens svampefond, rig på umami. Den skiller sig ud ved at vi i opskriften bl.a. bruger svampe såsom shitake og rørhat. Med OSCAR® Svampefond koncentrat har du et hav af muligheder, både til grønsagsbaserede retter, men også til at give ekstra bund, dybde og umami i f.eks. en sauce. Den kan med fordel bruges både i koldt og varmt køkken, såsom til risotto, saucer, supper, braiserretter eller i en svampemayonnaise til fritterne. Prøv også at kombiner den med OSCAR® Vildtfond koncentrat for at få en rigtig lækker sauce til et stykke vildtkød.
0,98 l flaske
Anvendelse
Koncentrat:
- Autentisk smag
- Let opløseligt
- Ensartet kvalitet og smagsprofil
- Alsidig anvendelse, kan anvendes varm og kold
- Bredt sortiment
- Økologiske varianter
- Lang holdbarhed før og efter åbning
Brugsanvisning
Ca. 20-30 ml fond pr. liter vand. Omrystes før brug.
Flaske med 0,98 l koncentrat, giver op til 51 l fond.
Opbevaring før åbning
Ved stuetemperatur.
Opbevaring efter åbning
I køleskab ved højest +5oC.
Ingrediensliste og Næringsværdi
Ingredienser
40% rehydrerede svampe (champignon, shiitake, brungul rørhat), salt, vand, aroma, 8% svampekoncentrat, sukker, glukosesirup, løg, hvidløg, syre (citronsyre), fortykningsmiddel (xanthangummi).
Vi opdaterer løbende vores produktinformation på hjemmesiden, men opdatering kan være forsinket. Vi anbefaler derfor altid at tjekke information på emballagen.
Næringsværdier | pr. 100 ml |
| Energi (kJ) | 513 |
| Energi (kcal) | 121 |
| Fedt | 0,6 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kulhydrat | 17,0 g |
| - heraf sukkerarter | 3,0 g |
| Protein | 11,0 g |
| Kostfibre | 1,2 g |
| Salt | 20,80 g |
Teknisk data
| Teknisk data | Stk. | Kolli | Pallelag | Palle |
| Antal | 0,98 L | 4 x 0,98 L | 24 kolli | 120 kolli |
| EAN | 5709347173778 | 5709347173785 | 8445290643476 | |
| Dimension og vægt | ||||
| Højde, mm | 223 | 235 | 1319 | |
| Bredde, mm | 88,2 | 186 | 800 | |
| Længde, mm | 88,2 | 186 | 1200 | |
| Brutto vægt, g | 1295,0 | 5314,0 | 663631 | |
| Netto vægt, g | 1235,0 | 4940,0 | ||
| Emballering | Plastflaske | Kasse |
Holdbarhed uåbent: 548 dage
Holdbarhed efter åbning: Til best før dato, skal opbevares i køleskab (+5oC.)
Udbytte, liter pr. enhed: op til 51 liter
Relaterede opskrifter
Kartoffelrösti med bacon og svampe
Klar
Shoyu Ramen
- 5 portions
Bagt selleri med brunet smør
- 10 portions
Svampestøv, surt og knas
- 10 portions
Pizza med svampe (vegetarisk)
Krustader med stuvede svampe og Sensational™ Fillet Pieces
Sensational ”Beef wellington”
Svampesauce (vegetarisk)
Sensational™ Fillet Pieces med svampecreme
Svamperagout (vegansk)
Sensational™ Burger med svampe og rösti
"Salat nicoise" med Sensational™ Sausage, nye kartofler, broccolini, haricots verts og blødkogte æg
Takoyaki Vegan Balls i svampesauce, brøndkarsesalat, tørrede Karl Johan-svampe og sesam
Koftas med kikærter, krydret tomatsauce og rå grøntsager
Klassisk roastbeef med svampe og gyldne kartoffeltoppe
- 10 portions
