OSCAR® Signature Grønsagsbouillon Økologisk
Varenr.: 296583
1 l karton - Klar til brug
Sydamerikansk inspireret essens (vegansk)
Anvendelse: En sødlig bouillon med masser af umami. Brug den som essens eller consommé, til lette og friske retter med f.eks. bønner, ærter eller radiser.
Opskrift og fremgangsmåde
Ingredienser
- 2 stk rød/gul peberfrugt
- 1 stk chili (styrke efter smag)
- 1 ltr OSCAR® Signature Grønsagsbouillon Økologisk
- ½ bdt verbena
- 1-2 dl fermenteret tomatjuice (tomater, 2 % salt, i 48 timer)
- 4 stk lime, skal og saft
Fremgangsmåde
- Grill peberfrugterne og chilien sorte og kog op med OSCAR® Signature Grønsagsbouillon Økologisk og verbena
- Lad det stå og trække et døgn.
- Sigt og smag til med fermenteret tomatjuice og frisk revet limesaft og skal.
Serveringsforslag: Glaserede hestebønner, grillede ærter, avocadopuré, citronverbenaskud, citronmelisseskud og revet limeskal
Produkter anvendt i opskriften
