OSCAR® Signature Grønsags Demi Glace
Varenr.: 12442148
1 l karton - Klar til brug
Cremesauce (vegansk)
Anvendelse: Hvor du normalt ville bruge en fløde/ostebaseret sauce, f.eks. i pastaretter eller til blomkål.
Opskrift og fremgangsmåde
Ingredienser
- 1 ltr OSCAR® Signature Grønsags Demi Glace
- 40 g peanutbutter
- 60 g OSCAR® Stegt Smag krydderi
- 80 g kokosolie el. kakaosmør
- 4 spsk gærflager
- 2 spsk OSCAR® Premium Fermenteret Peber pasta
- OSCAR® Jævner
Fremgangsmåde
- Blend OSCAR® Signature Grønsags Demi Glace, peanutbutter og OSCAR® Stegt Smag krydderi sammen, kog op og montér med kokosolie, gærflager og OSCAR® Premium Fermenteret Peber pasta.
- Jævn efter ønske.
- Saucen kan evt. skummes op med lecitin.
Serveringsforslag: Grillet spidskål, ramsløgskapers, BBQ på OSCAR® Røget Smag krydderi, løgblomster og bronzefennikel
