Sensational™ Burger med nye kartofler, broccolini og ramsløgshollandaise

  • 10 Portions

Ingredienser

  1. Forvarm ovnen til 250°C med en bageplade. 
  2. Smør Hälsans Kök® Sensational™ Burger med OSCAR® Premium Fermenteret Peber Pasta og grill den i ovnen i 7-9 min., til den når en kernetemperatur på 74°C.
  3. Blanchér broccolini og asparges i letsaltet vand. 
  4. Sautér broccolini og asparges i smør og bland skrællede kartofler, forårsløg og radicchio i. Smag til med salt og peber. 
  5. Varm OSCAR® Hollandaise Sauce op og tilsæt langsomt ramsløgolie til saucen. 
  6. Servér Hälsans Kök® Sensational™ Burger med grøntsagerne, ramsløgskapers samt ramsløghollandaise ved siden af.