Krydret Sensational™ Burger med BBQ pommes frites og jalapeños

  • 10 Portions

Ingredienser

BBQ pommes frites

  1. Forvarm ovnen og en bageplade til 250°C. 
  2. Skræl og skær løgene. Steg dem i olien til de bliver gyldenbrune og tilsmag med OSCAR® Stegt Smag krydderi.
  3. Skær 3 af de friske jalapeños i skiver på 1 cm.
  4. Bland selvhævende mel med isvand og dyp skiver af jalapeños i blandingen og fritér a la minute ved 170°C til de er sprøde. 
  5. Friter de indbagte løgringe til de bliver sprøde og lysebrune. 
  6. Grill Hälsans Kök® Sensational™ Burger i ovnen i 6-8 minutter, til de har en kernetemperatur på  74°C.
  7. Rist burgerbollerne i 2-3 minutter i ovnen. 
  8. Friter pommes fritterne ved 170°C indtil de er sprøde. 
  9. Saml burgeren med mayonnaise, sennep, de karamelliserede løg, Hälsans Kök® Sensational™ Burger, cheddar, friterede løgringe og friteret jalapeños. 
  10. Dryp pomme fritterne med OSCAR® BBQ Sauce Original, mayonnaise, syltede rødløg og skiver af frisk jalapeños. 

Tip