Kartoffelrösti med bacon og svampe

    OPSKRIFT OG FREMGANGSMÅDE

    Ingredienser

    Fremgangsmåde

    1. Kartoflerne rives i tynde strimler og væden presses fra. 
    2. Bacon skæres i små tern og steges sprøde.
    3. Fløde, æg og OSCAR® Svampefond koncentrat røres sammen og vendes med kartofler, bacontern og finthakket timian
    4. Kartoffelmassen lægges på en flad bageplade med bagepapir og bages i ovnen ved 200º C i ca 30 min, til den er gylden.
    5. Kartoffelröstien kan rulles med forskelligt fyld eller skæres i mindre stykker og varmes på en stegepande.