Jägerschnitzel

  • 10 Portions

Ingredienser og fremgangsmåde

Ingredienser 

Fremgangsmåde

  1. Sauter bacon, tilsæt svampe, timian og tomatpure.
  2. Tilsæt vand, OSCAR® Premium Hvidvin Reduktion og OSCAR® Oksebouillon granulat Økologisk og kog op.
  3. Tilsæt mælk, og kog igennem.
  4. Jævn og tilsæt creme fraiche.
  5. Smag til med salt og peber, og vend med finhakket purløg og citronskal.
  6. Serveres med smørsauterede perleløg, kapers og ærter samt brasede kartofler. og frisk basilikum.