Goma Ramen

Ingredienser

• citrongræs
• chili
• 1 ltr OSCAR® Signature Kyllingebouillon
• 5 dl OSCAR® Signature Løg Fumet Økologisk
• 50 g tahin
• 100 g sojasauce, lavsalt
• 50 g OSCAR® Stegt Smag krydderi

Forslag til toppings:

• soba nudler
• kinaradise
• forårsløg
• kogt svineslag
• sugar snaps ærter
• sort sesamfrø

Fremgangsmåde

1. Hak den ønskede mængde citrongræs og chili efter smag og type. Giv derefter alle ingredienser et opkog, og lad ramen simre i 15 minutter.
2. Hæld ramen over forkogte soba nudler, og tilsæt crudite af kinaradise, finthakket forårsløg, skiver af kogt svineslag og julienne af sugar snaps. Drys til sidst med sesam.