Hak den ønskede mængde citrongræs og chili efter smag og type. Giv derefter alle ingredienser et opkog, og lad ramen simre i 15 minutter.
Hæld ramen over forkogte soba nudler, og tilsæt crudite af kinaradise, finthakket forårsløg, skiver af kogt svineslag og julienne af sugar snaps. Drys til sidst med sesam.