Pasta Vongole

  • 10 Portions

Ingredienser og fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Sautér skalotteløg og hvidløg i olie. 
  2. Tilsæt vand, OSCAR® Premium Hvidvin Reduktion og OSCAR® Muslingefond koncentrat og bring i kog.
  3. Tilsæt muslingerne, lad dem dampe og tilsæt herefter fløden. 
  4. Bland den forkogte pasta og urterne i. 
  5. Smag til med peber og mere OSCAR® Muslingefond koncentrat.

Tips

  • Servér med bagte tomater og fermenteret hvidløg.
  • Du kan bruge alle slags muslinger.