Tortellini med stegte østershatte, løg fumet og salvie

    Opskrift og fremgangsmåde

    Ingredienser

    • 8 stk store tortelini
    • 10 g. østershatte
    • 2 dl. OSCAR Signature Løg Fumet Økologisk
    • 50 g. smør
    • 3-4 blade hakket salvie
    • Salt og peber
    • Evt. skallen af en øko citron

    Fremgangsmetode

    1. Steg østerhattene hårdt af på en tør pande.
    2. Kog løgfumeten op, træk den til side og pisk smøret i. Smag til med salt og peber. 
    3. Vend de forkogte tortellini i saucen og tilsæt herefter de stegte svampe og hakket salvie. 
    4. Riv evt. frisk citronskal ud over til sidst

    Folder: