Cremet suppe på sojabønner og hvidvin

Ingredienser: 

500 g sojabønner

1 ltr OSCAR Signature Grønsagsbouillon Økologisk 

2 stk skalotteløg, friske

30 g OSCAR Premium Hvidvin Reduktion

salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Blanchér sojabønnerne
2. Kog Signature Grønsagsbouillon Økologisk op med OSCAR Premium Hvidvin Reduktion og blend de blancherede sojabønner heri
3. Smag til med salt og peber