OSCAR SIGNATURE

Onsdag, December 5, 2018

Kom med på tur til fabrikken i Finland

Vi tilbereder vores fonder, præcis som du gør.

Ben og grøntsager brunes af før simreprocessen for at opnå en "brun fond", hvorefter urter og krydderier tilsættes.

Fonden simrer i op til 12 timer, før den skal hviler, så smagsnuancerne kan udvikle sig.

Fonden sigtes derefter, og kedlerne tømmes.

Fondes reduceres derefter med op til 80 %.

Råvarerne udvælges med stor omhu og med fokus på at opnå den bedste smag, og kvaliteten kontrolleres kompromisløst, fra før råvarerne ankommer til fabrikken, til afsendelse af det færdige produkt. 

OSCAR Signature er 100 % naturlig, lavet fra bunden af ben, vand, grøntsager og urter. Udviklet af kokke – til kokke, og tilberedt efter traditionelle tilberedningsmetoder med fokus på Escoffiers principper.

Find din favorit!

Related Products