
OSCAR® Signature Demi Glace
Varenr.: 01800
1 l karton - Klar til brug
Ingredienser:
135 g tarteletter
135 g OSCAR Signature Demi Glace
270 g sødmælk
100 g fløde 38 %
70 g skyr
70 g æg
40 g smør, saltet
35 g OSCAR Jævner
1,5 g xantana
Fremgangsmåde:
Portion | 75 g |
Energi | 906 kJ |
Aminosyrescore, Total | 72 % |
Næringsstof | Mængde | Faktisk E % | Norm % |
Fedt | 13,9 g | 57,0 % | 50 |
Kulhydrat | 11,9 g | 22,7 % | 32 |
Protein | 10,9 g | 20,4 % | 18 |