Portvinssky, gratin

  • 10 portions

Opskrift og fremgangsmåde

Ingredienser:

100 g OSCAR Signature Stegt Kyllingefond

2,5 g OSCAR Aspic, mørk

1,5 g OSCAR Premium Rødvin & Portvin Reduktion

Fremgangsmåde:

  1. Kog OSCAR Signature Stegt Kyllingefond og OSCAR Aspic op og lad det koge ved svag varme under omrøring i et par minutter.
  2. Tilsæt OSCAR Premium Rødvin & Portvin Reduktion og smag til.
  3. Hæld i en passende form og sæt på køl.

Næringsindhold

Portion10 g
Energi 27 kJ
Aminosyrescore 23,0 %

 

 

NæringsstofMængdeFaktisk E %Norm %
Fedt0,1 g7,4 %50
Kulhydrat0,1 g8,3 %32
Protein1,3 g84,3 %18