Ribs Gratin

  • 10 portions

Opskrift og fremgangsmåde

Ingredienser:

125 g ribs, frost

150 g sukker, stødt melis

Fremgangsmåde:

  1. Bring ribs og sukker i kog og lad det simre i ca. 10 min ved svag varme til sukkeret er helt opløst og geleen begynder at tykne.
  2. Blend massen til helt glat masse.
  3. Sigt ribsgeleen fri for kerner og hæld den i en skål. Hvis den ikke, når den er nedkølet har opnået en tilpas konsisten, så juster med lidt fortykningsmiddel.

Næringsindhold

Portion25 g
Energi 289 kJ
Aminosyrescore 0 %

 

 

NæringsstofMængdeFaktisk E %Norm %
Fedt0,2 g2,7 %50
Kulhydrat16,1 g96,3 %32
Protein0,2 g1,0 %18