Sursød glaseret revelsben

  • 10 Portions

Opskrift og fremgangsmåde

Ingredienser:
 

Fremgangsmåde:
 

  • Skræl og skær æbler i firkanter, kog møre med chilisauce og OSCAR® Stegt Smag. Spæd løbende op med vand, til æblerne er møre.
  • Mos æblerne og vende herefter revet peberrod heri.
  • Mariner revelsbenene med mosen i min. 6 timer.
  • Bag herefter revelsben ved 85 0C i 12 timer. 

Forslag til tilbehør

Overskrift: Blancheret grønskålssalat med æble, tranebær, granatæble, ristede hasselnødder og frisk ost

Tips: Lav kolde dressinger med OSCAR® Fond koncentrat. Prøv f.eks. at smag din vinaigrette til med OSCAR® Grønsagsfond koncentrat, eller smag din frisk ost til med OSCAR® Røget Smag koncentrat.